فوائد نبات الخروب وأهميته في الزراعة

تسعى وزارة الزراعة في المملكة العربية السعودية جاهدة لتحقيق أهدافها المتعلقة بإنتاج نبات الخروب، والذي يعتبر من النباتات الفريدة والمهمة. تتمتع شجرة الخروب بالعديد من الفوائد، حيث تلعب دورًا محوريًا في تحسين جودة الهواء، ولا تتطلب الكثير من الرعاية والاهتمام. في هذا المقال، سنستعرض أهم العناصر الغذائية التي يحتويها نبات الخروب، بالإضافة إلى أبرز مميزاته وفوائده المتعددة.

تاريخ انتشار نبات الخروب

تعتبر نبتة الخروب من الأشجار القديمة التي نشأت في مناطق شمال إفريقيا وإسبانيا، حيث يعود الفضل في انتشارها إلى العرب. تم نقل هذه النبتة إلى أمريكا الجنوبية والمكسيك بفضل أحد المهاجرين الإسبان، بينما قام الإنجليز بنقلها إلى أستراليا وجنوب إفريقيا والهند. وفي القرن الثامن عشر، تم إدخالها إلى أمريكا.

مميزات شجرة الخروب

• شجرة دائمة الخضرة.
• تتميز بظلها الوارف.
• يمكن أن تصل إلى ارتفاع 15 مترًا.
• تتطلب عناية بسيطة مقارنة بأشجار الفاكهة الأخرى.
• تساعد في ترطيب الجو.
• تعمل على تنقية الهواء.
• تساعد في تخفيف حدة الرياح.
• تضفي جمالًا بيئيًا على المكان.
• تحتوي على فوائد طبية وغذائية عديدة.

بفضل هذه المميزات، تولي المملكة العربية السعودية اهتمامًا خاصًا بزراعة نبات الخروب في مناطق متعددة مثل: جازان، مكة، عسير، الرياض، المنطقة الشرقية، الباحة، ونجران.

نبات الخروب وفوائده الغذائية والاقتصادية

إليك جدول يوضح القيمة الغذائية الموجودة في لب الخروب، والتي تتعلق بكل 100 جرام من الخروب المطحون:

فوائد الخروب الغذائية

نبات الخروب غني بالفيتامينات، فهو يحتوي على فيتامينات A، B2، B3، B6، بالإضافة إلى كونه مصدرًا ممتازًا للكالسيوم الذي يساهم في التحكم في الوزن ويقي من هشاشة العظام. كما يحتوي على البروتين والبكتين والألياف، بالإضافة إلى العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان مثل:

• السيلينيوم.
• الفوسفور.
• الزنك.
• المنغنيز.
• المغنيسيوم.
• النحاس.
• البوتاسيوم.

فوائد الخروب العلاجية والطبية

يتمتع الخروب بالعديد من الفوائد الطبية والعلاجية، والتي تشمل:

• محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة.
• غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية.
• يساهم في تقليل مستويات السكر في الدم بفضل الألياف غير القابلة للذوبان.
• يساعد في تنظيم حركة الأمعاء والسوائل داخل الجسم.
• يعالج حالات الإمساك والإسهال على حد سواء.
• يعتبر مدرًا للبول.
• يُعالج حالات الأنيميا (فقر الدم) لاحتوائه على الحديد.
• مفيد للبشرة والشعر.
• يساعد في التخلص من الماء الزائد في الجسم.

فوائد مشروب الخروب

• ترطيب الشعب التنفسية وتوسيعها.
• علاج السعال الحاد.
• معالجة الجيوب الأنفية.

منقوع ثمار الخروب الجافة بعد سحقها وإخراج البذور منها، يساعد في تخفيف آلام القولون العصبي وحموضة المعدة.
المتوحش 2 مترجم الحلقة 7

وصف نبات الخروب

إليكم تفاصيل مواصفات شجرة الخروب:

الشجرة الكاملة

• دائمة الخضرة.
• غزيرة الأفرع.
• تفريعها صادق المحور.
• قد تعيش حتى 18 عامًا.
• ارتفاعها قد يصل إلى 15 – 17 مترًا.

ساق الخروب

• قائمة وسميكة.
• قد يصل سمكها إلى حوالي 85 سنتيمتر.

أوراق نبات الخروب

• جلدية وخضراء داكنة.
• مستديرة عند القمة.
• شكلها بيضاوي.
• حوافها مستوية ورشيقة.
• تحمل وريقات متقابلة عددها من 6 إلى 10.

أزهار الخروب

تتواجد الأزهار في نورات صغيرة، وتخرج من براعم جانبية على طول الأفرع. قد تكون الأزهار خنثى أو مذكرة أو مؤنثة، ولها لون أحمر وصغيرة الحجم.

وصف القرون

• القرون لونها بني فاتح أو غامق.
• شأنها مستطيل الشكل.
• حوافها سميكة وقد تكون منبسطة أو منحنية أو مستقيمة.

القرون غير الناضجة تتسم بطعمها القابض، بينما القرون الجافة تمتاز بمذاقها الحلو.

يتم استخدام نبات الخروب بشكل واسع في صنع مشروبات لذيذة، بالإضافة إلى فوائد شجرة الخروب الطبية والغذائية. إنه نبات معروف بأشجاره الدائمة الخضرة، مما يجعله خيارًا ممتازًا في الزراعة.