فوائد التوت الأبيض؛ تحتوي فاكهة الفرصاد على محتوى عالي من الألياف والكربوهيدرات والبروتينات، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والعديد من الفيتامينات مثل، فيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين ك، وأنواع كثيرة من مضادات الأكسدة. هذا المحتوى الهائل من العناصر الغذائية ساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والقلب والكبد ومحاربة السرطان إلى جانب الفوائد التجميلية للبشرة والشعر. لنتعرف على أهم 18 فائدة مذهلة لفاكهة الفرصاد.
فوائد التوت الأبيض الصحية
تشمل فوائد التوت الصحية أجزاء الجهاز الهضمي والقلب ومحاربة السرطان:
فوائد التوت الأبيض للجهاز الهضمي
يعد التوت الأبيض بالإنجليزية White mulberry من المغذيات المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، وهذا ما سنتطرق إليه بالتفصيل فيما يأتي:
فوائد التوت للمعدة
تحتوي ثمرة التوت على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين الهضم عن طريق تسهيل حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي؛ لذلك نجد أن من فوائد التوت للمعدة المساعدة في تخفيف الإمساك والانتفاخ وتقلصات المعدة.
العناية بالأسنان
فوائد التوت الأبيض في العناية بالأسنان
يمتلك مستخلص جذور التوت الأبيض خواص مضادة للبكتريا، والفطريات المسببة لمرض القلاع الفموي، حيث يساعد في الوقاية من تسوس الأسنان، والتهاب اللثة، وذلك وفقًا لدراسة أجريت عام 2016 لتقييم فوائد التوت الأبيض في دعم صحة الأسنان واللثة. أشار الباحثون إلى أنّ العلكة التي تحتوي على مستخلص أوراق التوت الأبيض لها القدرة على تثبيط البكتريا المسببة لالتهاب اللثة، بالإضافة إلى ضبط حموضة اللعاب التي يتسبب الخلل بها في تدمير طبقة المينا التي تحمي الأسنان.
ضبط كوليسترول الدم
أشارت بعض الدراسات التي أُجريت على حيوانات التجارب إلى أن شاي أوراق التوت الأبيض له القدرة على تقليل نسبة الكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية، والبروتين الدهني منخفض الكثافة. تجدر الإشارة إلى أن هذه التجارب تحتاج إلى إثبات مدى فعالية فوائد التوت الأبيض للبشر في ضبط الكوليسترول.
فوائد التوت الأبيض للكبد
تناول التوت الأبيض يساعد في تقوية الكبد نتيجة قدرته على تنقية الدم. بالإضافة إلى احتوائه على الحديد الذي يحافظ على صحة الكبد.
تحسين نسبة السكر
يساعد مستخلص أوراق التوت الأبيض في تقليل نسبة السكر في الدم، وهذا ما أشارت إليه إحدى الدراسات التي أجريت على 24 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع الثاني. حيث وجد أن تناول 100 مجم من مستخلص أوراق التوت ثلاثة مرات يوميًا لمدة 3 أشهر ساعد في تقليل نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات، بالإضافة إلى تحسين مستوى السكر التراكمي عند هؤلاء المرضى.
دعم صحة القلب
يحتوي التوت على مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، والألياف، وهذا ما يعطيه قيمة غذائية مفيدة للقلب، والأوعية الدموية:
الوقاية من أمراض القلب
فوائد التوت الأبيض في الوقاية من أمراض القلب تعود إلى محتوى الفلافونويد Flavonoid، ومن الجدير بالذكر أن هذه المواد هي مركبات نباتية مضادة للأكسدة. تساعد في الحماية من أمراض القلب، وذلك وفقًا لجمعية القلب الأمريكية التي وصفت التوت بأحد الأطعمة الخارقة. يساعد نبات الفرصاد في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى النساء، علاوة على ذلك نجد أن التوت يخفض الكوليسترول الضار، ومن ثم ضغط الدم الانقباضي ومؤشر كتلة الجسم.
تحسين الدورة الدموية
يعمل التوت على تحسين تدفق الدم عبر الأوعية الدموية، وعلاوة على ذلك يساعد على التحكم في ضغط الدم، وتنقية الدم. تُحسن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت وظيفة الأوعية الدموية عن طريق إبقائها واسعة خالية من الترسبات الدهنية، حيث يتدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم بحرية. فوائد التوت الأبيض في تحسين الدورة الدموية تعود إلى محتوى الحديد الذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء، ومن ثم يعالج مرض فقر الدم، والأعراض المصاحبة له من الدوخة، والتعب.
فوائد التوت الأبيض لمحاربة السرطان
يستخدم التوت الأبيض منذ قديم الزمان في الطب الصيني لمحاربة وعلاج السرطان. حيث أنّه غني بأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي، ومن ثم مخاطر الإصابة بالسرطان. قام الأطباء بالعديد من الدراسات حول مدى صحة هذا الاعتقاد حول فوائد التوت الأبيض في مكافحة السرطان. حيث تم عزل بعض المواد من مستخلص لحاء جذور نبات التوت التي ثبت فعّاليتها في منع انقسام وانتشار خلايا مرض سرطان القولون والمستقيم. الجدير بالذكر أن هذه الدراسات تم إجراؤها على حيوانات التجارب وفي أنابيب الاختبار لذلك تحتاج إلى مزيد من البحث حول إمكانية تطبيق هذه النتائج على البشر.
فوائد التوت الأبيض التجميلية
فوائد التوت الأبيض للبشرة نجد أنه يحتوي التوت الأبيض على الفيتامينات والمعادن المفيدة للشعر والبشرة وفيما يلي أفضل 3 منافع جمالية:
فوائد التوت الأبيض للبشرة
تشمل مكافحة الشيخوخة وإزالة التبقعات ومعالجة الجفاف:
- مكافحة الشيخوخة:
يحتوي التوت على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين التي تساعد في تحييد الجذور الحرة التي تعمل على تلف الجلد وتكون الخطوط الدقيقة على البشرة. التوت يحتوي أيضًا على مادة الريسفيراترول التي بدورها تحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، بالإضافة إلى فيتامينات أ وسي وب التي يؤدي نقصها إلى ظهور التجاعيد.
- يزيل تبقعات الجلد:
فوائد التوت الأبيض التجميلية تعود إلى مضادات الأكسدة التي يحتويها، والتي تمنع ظهور البقع على البشرة، كما أنها ترطب مسام الجلد وتزيل السموم. التوت يساعد على تنظيم عملية تكوين صبغة الميلاتونين، ومن ثم منع تكون البقع الداكنة على البشرة. لذلك نجد أن التوت يساعد في توحيد لون البشرة وجعلها تبدو أكثر نضارة.
- يعالج الجفاف والحساسية:
يتسبب نقص الفيتامينات خاصة فيتامين أ في جفاف الجلد، والجيد أن التوت يحتوي على هذه الفيتامينات الضرورية لصحة الجلد، كما أن مستخلصات التوت الموضعية تساعد في تهدئة البشرة الملتهبة. يمكنك صنع مستخلص التوت عن طريق نقع أوراق التوت في زيت الزيتون أو جوز الهند لبضعة أيام، ومن ثم استخدام الزيت على البشرة الجافة مرتين أسبوعيًا للحصول على أفضل النتائج.
الحفاظ على صحة الشعر ومنع الشيب
تساعد مضادات الأكسدة في الحفاظ على صحة الشعر ومنع تكسره، بالإضافة إلى منع الشيب المبكر نتيجة العناصر الغذائية المتمثلة في الحديد والكالسيوم وفيتامينات سي وب. يمكنك أيضًا استعمال عصير التوت كماسك علي الشعر لتعزيز النمو الصحي.
فوائد التوت الأبيض للرجيم
عززت مكملات التوت فقدان الوزن في تجربة سريرية على 46 شخصًا يعانون من زيادة الوزن في ظل اتباع نظام غذائي متوازن. أدى أيضًا استعمال مكمل التوت إلى خفض الشهية لدى الأشخاص الذين يعانون من فرط الرغبة في تناول الطعام. علاوة على ذلك فإن التوت الأبيض يحتوي على كمية عالية من الألياف التي تساعد على الإحساس بالامتلاء، ومن ثم سد الشهية، وخفض الوزن.
فوائد أخرى للتوت الأبيض
محتوى المعادن والفيتامينات في التوت يرفع قيمته الغذائية التي تفيد في الحالات الآتية:
- تحسين الذاكرة:
تناول 60 شخصًا بالغًا من 1 إلى 1.2 جم يوميًا من مستخلص أوراق التوت في دراسة لتقييم فوائد التوت الأبيض لتحسين الذاكرة حيث كانت النتيجة إيجابية وساعد مستخلص التوت في تعزيز وظائف المخ والذاكرة.
التوت غني بالبوتاسيوم لذلك يجب الحذر عند تناوله لدى مرضى اضطراب الكلى.
- مقوي للمناعة:
فوائد التوت الأبيض في تقوية المناعة تعزي إلى احتوائه على فيتامين سي المعروف بدوره الكبير في رفع المناعة، بالإضافة إلى الألكالويدس التي تعمل على تنشيط إنتاج الخلايا المناعية مما يجعل الجسم في حالة تأهب لمواجهة الأجسام الغريبة الضارة.
- مفيد لتقوية البصر:
يفيد التوت الأبيض في تقوية البصر نتيجة احتوائه على مركبات الكاروتينات والزياكسانثين اللذان يساعدان على تقليل الإجهاد التأكسدي، بالإضافة إلى حماية شبكة العين من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
- علاج الاكتئاب:
يحتوي لحاء التوت الأبيض على مادة لها خواص مضادة للاكتئاب عند استخدامه في شكل الشاي، ولكن يجب استشارة الطبيب في حال تناول الأدوية المضادة للاكتئاب بالفعل.
- الحفاظ على صحة العظام:
يساعد محتوى التوت الأبيض من الكالسيوم والحديد والفسفور والمغنسيوم وفيتامين ك في تكوين أنسجة العظام والحفاظ عليها، مما يؤدي إلى تقليل الضرر الناتج عن المشكلات المرتبطة بتقدم العمر مثل هشاشة العظام.
اقرأ المزيد:
- فوائد الجوز البرازيلي
- فوائد الجوز الأسود الغذائية
- فوائد العسل والحليب
- فوائد الكرز الهندي
- فوائد فاكهة الخبز الصحية
ختامًا نجد أن فوائد التوت الأبيض الصحية عديدة، وهذا ما جعل الأطباء يطلقون عليه الطعام الخارق. تشمل الفوائد فوائد صحية للمعدة، والقلب، ومكافحة السرطان. نجد أن الفوائد التجميلية تشمل الجلد والشعر والرجيم.