رجيم بدون نشويات؛ يعتبر النظام الغذائي الذي لا يحتوي على النشويات أو كما يقال بدون كربوهيدرات هو ذلك النظام الذي يمنع العديد من المغذيات الهامة، وهذا يعني الامتناع عن جميع أنواع الخبز والمعكرونة والأرز والبطاطس والأطعمة النشوية الأخرى، لذلك يطلق عليه رجيم بدون نشويات، قد يبدو الأمر ظاهريًا صعب وخاصة في شهر رمضان المبارك ولكن بالطبع يوجد الكثير من الأطعمة الصحية واللذيذة والمنخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي أو خالية تمامًا منها التي قد تساعد. تعرف معنا على فوائد وأضرار هذه الحمية الرائعة.
اكلات للرجيم بدون نشويات
أصبحت الأنظمة الغذائية التي لا تحتوي على الكربوهيدرات شائعة بشكل متزايد حيث يبحث الناس عن اكلات بدون نشويات وطرق لفقدان الوزن والبقاء بصحة جيدة، في حين يوجد الكثير من الأنواع المختلفة للأنظمة الغذائية الخالية من الكربوهيدرات، إلا أنها تشترك جميعًا في شيء واحد وهي القضاء على كمية الكربوهيدرات المستهلكة أو العمل على تقليلها بشكل كبير. وهناك وجبات صحية بدون نشويات وعدة طرق مختلفة لاتباع نظام خالٍ من أي كربوهيدرات منها:
- النظام الأول وفيه يتك التخلص من جميع الحبوب والخبز والمعكرونة والأرز وما إلى ذلك، وكل الخضروات النشوية مثل البطاطس والبطاطا الحلوة وأيضًا الفواكه والأطعمة والمشروبات السكرية.
- النظام الثاني ويعتمد ذلك النظام على استبدال الكربوهيدرات بالبروتين والدهون الصحية، وهذا يعني تناول المزيد من اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والدهون.
خطة رجيم بدون نشويات لمدة اسبوع
من الممكن ملاحظة بعض الفوائد الصحية التي سوف يحصل عليها الفرد إذا اتبع ريجيم بدون أي مواد كربوهيدراتية وذلك لمدة أسبوع، بما في ذلك تخفيف الوزن وضبط نسبة السكر في الدم وتقليل الالتهابات، ومع ذلك من المهم أيضًا عدم اتباع تلك الحمية الغذائية على المدى الطويل، حيث يؤدي ذلك إلى نقص في العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. فيما يلي جدول رجيم بدون نشويات لمدة أسبوع:
يوم السبت
- الإفطار: 2 بيضة مسلوقة مع كوب من الشاي الأخضر وشرائح أفوكادو.
- الغداء: قطعة من لحم بتلو أو الديك الرومي مع طبق صغير من الخس، وشريحتين من الجبن مع إضافة القليل من زيت الزيت.
- العشاء: سمكة مشوية مع خضار مشوي وسلطة خضراء.
- السناك: قطعة من الجبن وكوب من الحليب أو القليل من اللحم أو المكسرات النيئة.
يوم الأحد
- الإفطار: 2 بيضة أو قطعة جبن مع كوب من عصير البرتقال الطازج ورقائق الفلفل الحلو.
- الغداء: علبة من التونة والقليل من الخس أو قطعتين من السمك المشوي والجزر المهروس مع هريسة الأفوكادو.
- العشاء: شريحتين من اللحم الضأن وطبق من سلطة السبانخ مع والقليل من زيت الزيتون.
- السناك: بيضة واحدة مسلوقة أو ملعقتين من زبدة الفول السوداني.
يوم الاثنين
- الإفطار: بيض مسلوق مع قطعتين من سجق المصنوع من لحم الديك الرومي وشرائح أفوكادو.
- الغداء: قطعتين من الاسكالوب مع جبن البارميزان.
- العشاء: قطعة كبيرة من الأستيك مع إضافة الطماطم المشوية في الفرن وفجل.
- السناك: حفنة من لب عباد الشمس مع كوب حليب ساخن.
يوم الثلاثاء
- الإفطار: بيض مسلوق مع دجاج مفروم وشريحتين من الجبن الشيدر.
- الغداء: شرائح من اللحم البقري أو قطعتين من لحم الديك الرومي مع حزمة فجل ولفت.
- العشاء: قطع من اللحم المشوي وشرائح الكوسة ويمكن إضافة الطماطم المشوية.
- السناك: قطعة من سمك السردين المشوي وطبق كبير من الخضروات المشوية.
يوم الأربعاء
- الإفطار: طبق من شوربة البروكلي والقليل من نقانق الدجاج وبيضة مسلوقة وشريحة جبن.
- الغداء: طبق سلطة مع شرائح الستيك وجرجير مضاف لهم زيت الزيتون وصوص الكاجو.
- العشاء: طبق من المشروم المقطع مع الروبيان المقشر وسلطة خضراء.
- السناك: شريحة من لحم الديك الرومي أو قطعتان من الأفوكادو.
يوم الخميس
- الإفطار: بيضتان مسلوقتان ونصف ثمرة جريب فروت أو أي فاكهة موسمية أخرى وكوب من الشاي الغير محلى.
- الغداء: قطعة من لحم الدجاج المشوي ويفضل الصدر مع ثمرة طماطم مشوية وكوب زبادي وكوب من الشاي الأخضر الغير محلى.
- العشاء: شريحة كبيرة من السلمون المشوي مع طبق من الفاصوليا المطبوخة وكوب من عصير البرتقال الطبيعي والغير محلي.
- السناك: ثمرة من التفاح متوسطة الحجم وحفنة من المكسرات.
يوم الجمعة
- الإفطار: كوب زبادي قليل الدسم مع كوب من الفاكهة المقطعة وكوب شاي أخضر بدون سكر.
- الغداء: وجبة مفتوحة.
- العشاء: شرائح الستيك المشوي مع طبق من السلطة الخضراء وكوب زبادي.
- السناك: ثمرة برتقال متوسطة الحجم.
تجربتي مع الريجيم بدون نشويات
قبل بضعة أشهر قررت أن أجرب رجيم بدون نشويات، حيث قرأت عن الفوائد وكنت أشعر بالفضول لمعرفة ما إذا كنت سوف ألاحظ أي تغييرات أم لا، ولكن بعد بضعة أسابيع من تناول الطعام الذي يحتوي على البروتينات والدهون بدأت أشعر بنشاط أكبر وبدأت بشرتي تظهر بشكل أفضل، ومع ذلك بدأت أيضًا أمتنع عن تناول الخبز والمعكرونة، واتبعت وصفات دايت بدون نشويات وبعد شهرين قررت إضافة بعض الكربوهيدرات مرة أخرى إلى نظامي الغذائي. اليوم أشعر بتحسن أكثر من أي وقت مضى.
فوائد الرجيم بدون نشويات
كما ذكرنا سابقًا يعتبر رجيم بدون نشويات نظام غذائي يعمل على التقليل من تناول الكربوهيدرات التي توجد في كل من الأطعمة السكرية والخبز، والمعكرونة، لذلك عند اتباع هذه الحمية الغذائية بطريقة صحيحة سوف تحصل على العديد من الفوائد وفيما يلي فوائد رائعة لهذه الحمية:
- علاج أو الوقاية من السمنة ونن بعض الأمراض كمرض السكري وخصوصًا من النوع الثاني.
- أثبتت النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات فعاليته في إنقاص الوزن وتحسين المؤشرات الصحية.
- أظهرت الدراسات أن رجيم بدون نشويات من الأنظمة الفعالة التي تساهم تقليل وزن الجسم وتحسين حساسية الأنسولين أيضًا.
- يساعد في تحسين مستويات نسبة الكوليسترول في الدم، كما أنه يعمل على تقليل الدهون الثلاثية وخفض ضغط الدم.
- تؤدي هذه التأثيرات إلى التقليل من الإصابة ببعض بأمراض القلب الخطيرة والسكتات الدماغية.
أضرار الرجيم بدون نشويات
بدون شك هناك عيوب عديدة سوف تلاحظها عند اتباع رجيم بدون نشويات أو أي نظام غذائي لا يحتوي على الكربوهيدرات، والتي تتمثل في:
- نقص في الفيتامينات والمعادن المهمة مثل الثيامين (Thiamine) والنياسين وفيتامين ج والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
- رجيم بدون نشويات هو رجيم قاسي ممكن أن يؤدي أيضًا إلى الإمساك ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
- تسبب الحميات منخفضة الكربوهيدرات إلى وجود رائحة الفم الكريهة، وذلك بسبب تراكم الكيتونات في الجسم.
- أيضًا غالبًا ما يصعب الالتزام بهذه الأنظمة الغذائية على المدى الطويل.
أسئلة شائعة عن رجيم بدون نشويات
الكثير من الأشخاص يتبعون رجيم بدون نشويات للتخلص من الكيلوجرامات. لذا قد انشغل به الكثيرون وفيما يلي بعض الأسئلة التي تدور في ذهن الكثيرون حول هذا الرجيم والتي تتمثل في:
رجيم بدون نشويات كم ينزل؟
لا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع على هذا السؤال، لأن كمية الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها دون التأثير على صحتك تعتمد على عوامل مثل عمرك ومستوى نشاطك وصحتك العامة. ومع ذلك، لا يُنصح بالتخلص من الكربوهيدرات في نظامك الغذائي أو تقليلها بشكل كبير، لأن الكربوهيدرات مصدر مهم للطاقة لجسمك.
كم يحتاج الجسم من النشويات؟
في الواقع يحتاج معظم الأشخاص إلى 130 جرامًا على الأقل من الكربوهيدرات يوميًا من أجل أن تكون وظائف المخ سليمة والحفاظ على وزن صحي، لذا إذا كنت تتناول نظام غذائي لا يوجد به أي كربوهيدرات، فسوف تحتاج على الأرجح إلى إضافة عناصر غذائية أخرى مثل البروتين والدهون.
ما هي المأكولات التي تحتوي على نشويات؟
توجد الكربوهيدرات في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الخبز والأرز والمعكرونة والبطاطس والفواكه والخضروات. إنها جزء مهم من نظام غذائي صحي وتزود الجسم بالطاقة.
اقرأ المزيد:
- فوائد الملوخية الغذائية؛ وأهم العناصر المغذية الموجودة فيها
- المكملات الغذائية لبناء العضلات؛ أفضل مكمل غذائي لتضخيم عضلاتك
- فوائد البنجر الغذائية؛ مع بيان أهم فوائد الشمندر الصحية للجسم
أخيرًا، في حين أن رجيم بدون نشويات قد يؤدي إلى فقدان الوزن على المدى القصير، إلا أنه ليس طريقة مستدامة أو صحية لتناول الطعام على المدى الطويل. وعلى الرغم من فاعلية رجيم من دون نشويات، إلا أن هناك بعض الجوانب السلبية لنظام غذائي خالي من النشويات، حيث يلزم توخي الحذر أثناء تطبيقه تجنبًا لفقد العناصر الغذائية الهامة.