أضرار البصل الأبيض الصحية

يعتبر البصل الأبيض من الخضراوات الشائعة في مطابخنا العربية، فهو يتمتع بنكهة لذيذة وقوام مقرمش، كما أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة. ومع ذلك، يجب أن ندرك أن للبصل الأبيض بعض الأضرار الصحية التي قد تؤثر على بعض الأفراد. في هذه المقالة، سنستعرض معًا 8 من أضرار البصل الأبيض وكيفية تأثيره على بعض أعضاء الجسم، بالإضافة إلى تسليط الضوء على الحساسية تجاهه وآثاره على الجهاز الهضمي.

البصل الأبيض والقولون العصبي

تشير الدراسات إلى أن حوالي 10 إلى 15 بالمئة من سكان العالم يعانون من متلازمة القولون العصبي، وهي حالة تسبب انزعاجًا وأعراضًا مزعجة مثل:

• انتفاخ البطن.
• غازات وحركة أمعاء غير طبيعية.
• إسهال.
• آلام وتشنجات في البطن.
• ضعف عام.

تعود هذه الأعراض إلى الكربوهيدرات قصيرة السلسلة مثل الفودماب، التي تشمل Oligo وPolyols، وهذه الكربوهيدرات صعبة الهضم وتسبب عدم الراحة للمرضى. لذا، يُنصح بإتباع نظام غذائي منخفض الفودماب والابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي عليها، بما في ذلك البصل والثوم.
السلة المتسخة الحلقة 36

حساسية البصل الأبيض

يمكن أن تتسبب البروتينات الموجودة في البصل في ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، مما يؤثر على عدة أجهزة في الجسم، مثل:

• الجهاز التنفسي.
• الجهاز العصبي.
• الجلد.
• القلب.
• الأمعاء.

تشمل أعراض حساسية البصل سيلان الأنف، الربو، والتهاب الجلد التماسي، حيث يحدث طفح جلدي مثير للحكة. لذا، يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من البصل تجنبه تمامًا.

تهيج العيون بسبب البصل الأبيض

من منا لم يشعر بحرقان في العينين أو دموع غزيرة أثناء تقطيع البصل؟ يحدث ذلك بسبب مركب يُعرف باسم Allium، الذي يُطلق عند تقطيع البصل. يُمكن الحد من هذه المشكلة عن طريق تبريد البصل قبل تقطيعه أو تقطيعه تحت الماء أو حتى ارتداء نظارات واقية.

البصل الأبيض والحموضة

يمكن أن يؤدي تناول البصل الأبيض إلى زيادة الحموضة في المعدة، حيث يسمح بتدفق محتويات المعدة إلى المريء، مما يسبب شعورًا حارقًا في الصدر. لذا يُوصى بتجنب البصل للأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي.

تفاعل البصل الأبيض مع الأدوية

يمتلك البصل الأبيض خاصية منع تخثر الدم، مما قد يكون مفيدًا للبعض، لكنه يشكل خطرًا على الأشخاص الذين يتناولون أدوية لتخثر الدم. يجب عليهم الاعتدال في تناوله وتجنب استهلاكه قبل العمليات الجراحية. كما يجب مراقبة تأثيره على أدوية السكري والأسبرين.

رائحة الفم الكريهة

تعتبر رائحة الفم الكريهة من الآثار الجانبية المزعجة لتناول البصل، خصوصاً عند تناوله نيئًا. يمكن التغلب على هذه الرائحة بتنظيف الأسنان أو استخدام خيط الأسنان أو مضغ العلكة.

البصل الأبيض وضغط الدم

بينما يُعتبر البصل الأبيض مفيدًا في خفض ضغط الدم، إلا أنه قد يؤدي إلى انخفاضه بشكل خطير عند تناوله بكميات كبيرة، مما قد يسبب دوخة أو غثيان. لذا، يجب على مرضى الضغط مراقبة كميات البصل التي يتناولونها.

البصل الأبيض ومرضى السكري

يساعد البصل في خفض نسبة السكر في الدم، وهو أمر جيد لمرضى السكري، لكن يجب عليهم مراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناول البصل لتفادي أي انخفاض خطير.

الأسئلة الشائعة حول أضرار البصل الأبيض الصحية

بالرغم من فوائد البصل الأبيض، يثير الكثير من التساؤلات حول أضراره الصحية. إليك بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا:

هل يسبب البصل الأبيض مشاكل للمعدة؟

نعم، بسبب احتوائه على الفركتان، قد يسبب البصل صعوبة في الهضم وينتج عنه انتفاخ وغازات.

لماذا لا يمكن تناول البصل قبل النوم؟

على الرغم من فوائده، إلا أن تناوله قبل النوم قد يؤدي إلى ارتجاع الحمض، مما يسبب حرقة في المريء.

هل يعتبر البصل الأبيض ضار للرئة؟

بالعكس، البصل الأبيض مفيد للرئة ويستخدم في العديد من العلاجات الشعبية لنزلات البرد.

ما هو ضرر البصل الأبيض على مرضى الكبد الدهني؟

يمكن أن يكون البصل مفيدًا لمساعدة مرضى الكبد الدهني في التحكم في وزنهم.

هل البصل الأبيض يرفع الخصوبة؟

نعم، يحتوي البصل على مضادات أكسدة تعزز من خصوبة الرجال.

في الختام، يُعد البصل الأبيض إضافة مميزة للمأكولات، ولكن يجب أن نكون حذرين في تناوله، خاصةً لمن لديهم حالات صحية معينة. إذا كنت لا تعاني من أي من الأعراض المذكورة، يمكنك الاستمتاع به في وجباتك، وإذا شعرت بأي مشاكل، يُفضل استبداله بخضراوات أخرى مثل الزنجبيل أو الكرفس.