يعتبر حمض الفوليك من الفيتامينات المهمة التي تساعد في تكوين الخلايا والحمض النووي في جسم الإنسان. وقد تم ربط انخفاض مستوى حمض الفوليك في الدم بحدوث العديد من المشاكل الصحية، ومن جانب آخر يمكن أن ينتج عن زيادة حمض الفوليك غير الضروري الكثير من أضرار حمض الفوليك. وخاصة تناول الجرعات العالية منه لفترات طويلة، لذا يجب الإنتباه من أعراض زيادة حمض الفوليك حتى لا تشكل خطورة على حياة الإنسان.
Please enable JavaScript
نبذة عن حمض الفوليك
حمض الفوليك يعتبر هو الشكل الاصطناعي لفيتامين ب. ويوجد حمض الفوليك بشكل طبيعي في الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت والبقول والفاصوليا والعدس، والفواكه مثل البرتقال والجريب فروت والأفوكادو. وتم إضافة نسخة اصطناعية من هذا الفيتامين إلى الحبوب والفيتامينات المدعمة وسميت بمكملات حمض الفوليك. وفي الواقع يمتص جسم الإنسان حمض الفوليك الاصطناعي بسهولة أكبر من امتصاصه لحمض الفوليك الطبيعي.أ
بالإضافة إلى ذلك نجد أن حمض الفوليك يلعب دورًا هامًا في استقلاب البروتين ويساعد في تكوين الحمض النووي. ويعتبر ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة، وهو عنصر غذائي مهم بشكل خاص للنساء الحوامل. ولكن الجميع يحتاجه لصحتهم بشكل عام.
أعراض زيادة حمض الفوليك في الدم
على الرغم من فوائد حمض الفوليك، إلا أن تناول الكثير منه قد يكون مشكلة. وهناك العديد من الدراسات التي تشير إلى بعض الآثار السلبية المحتملة لاستهلاك الكثير من حمض الفوليك، مثل ضعف نمو الجنين. وزيادة مخاطر أمراض الطفولة مثل الربو ومرض التوحد، وغيرها من الآثار السلبية مثل:
يمكنه إخفاء نقص فيتامين ب 12
في الواقع تناول كميات كبيرة من حمض الفوليك قد يخفي نقص فيتامين ب 12. الذي يعتبر من الفيتامينات الهامة في تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على عمل القلب والدماغ والجهاز العصبي على النحو الأمثل، ويؤدي نقصه إلى تلف عصبي لا رجعة فيه.
زيادة حمض الفوليك يسرع من التدهور العقلي
بجانب إخفاء نقص فيتامين ب 12 قد تؤدي زيادة حمض الفوليك إلى ظهور أعراض تتمثل في تسريع التدهور العقلي الذي يكون مرتبط بالعمر، وهذا العرض يأتي للأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين ب 12 بالأخص. ولكن هناك المزيد من الأبحاث القائمة للتأكد من صحة هذا الأمر.
زيادة حمض الفوليك يبطئ نمو الدماغ عند الأطفال
على الرغم من أن حمض الفوليك من الأمور الهامة أثناء الحمل إلا أن تناول الكثير من حمض الفوليك أثناء الحمل قد يزيد من مقاومة الأنسولين لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9-13 عامًا ويبطئ نمو الدماغ لدى الأطفال.
تزيد من احتمالية تكرار الإصابة بالسرطان
على الرغم من أن معظم الدراسات قد أشارت إلى أن حمض الفوليك يحمي الخلايا السليمة من أن تصبح سرطانية. إلا أنه تعريض الخلايا السرطانية لمستويات عالية من حمض الفوليك قد يساعدها أيضا على النمو أو الانتشار. ولكن لا يزال البحث مختلط. وفي الواقع قد يعتمد الخطر على نوع السرطان والتاريخ الصحي للمريض.
أعراض أخرى زيادة حمض الفوليك
هناك العديد من الأعراض الأخرى التي تنتج عن زيادة حمض الفوليك وينتج عنها اضرار حمض الفوليك التالية:
- ضعف عام.
- تعب وإرهاق.
- حيرة وارتباك.
- خدر وتنميل.
- مشكلات في التركيز والإدراك.
الاستخدام الموصى به والجرعة والتفاعلات
يتم إدراك حمض الفوليك في معظم الفيتامينات المتعددة ومكملات ما قبل الولادة وفيتامينات ب المعقدة، وقد يوصى عادةً باستخدام مكملات حمض الفوليك للوقاية من انخفاض مستويات حمض الفوليك في الدم، وهذه الجرعة المناسبة.
التفاعلات مع الأدوية
يمكن أن تتفاعل مكملات حمض الفوليك مع العديد من الأدوية الأتية:
- قد يؤدي تناول حمض الفوليك مع فوسفينيتوين (سيريبيكس) أو الفينيتوين (ديلانتين ، فينيتيك) أو بريميدون (ميسولين) إلى تقليل تركيز الدواء في الدم.
- تناول حمض الفوليك مع أدوية مثبطات الجهاز العصبي المركزي أيضا تقلل من فعالية هذا النوع من الأدوية.
- قد يتداخل تناول حمض الفوليك مع هذا ميثوتريكسات (تريكسال) المستخدم في علاج السرطان مع فعاليته.
- يؤدي تناول حمض الفوليك مع هذا بيريميثامين (Pyrimethamine) المضاد للملاريا إلى تقليل فعالية الدواء.
أطعمة يجب تجنبها مع مكملات حمض الفوليك
يوجد العديد من أنواع الأطعمة الصحية التي يوجد بها نسبة كبيرة من حمض الفوليك، والتي يجب تجنبها في حالة تناول مكملات حمض الفوليك وإلا سوف تصاب بزيادة حمض الفوليك وتتضمن الآتي:
البقوليات
البقوليات هي من عائلة الفصيلة البقولية والتي تتضمن الفاصوليا والعدس والبازلاء، وبرغم أن الكمية الدقيقة من حمض الفوليك في البقوليات يمكن أن تختلف إلا أنها تعتبر مصدر ممتاز لحمض الفوليك.
الخضروات الورقية
قد تكون الخضار الورقية الخضراء، مثل السبانخ والجرجير وغيرها من الورقيات الخضراء، من الأطعمة الصحية للحامل لأنها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل حمض الفوليك، ولكن يجب الحذر من الكمية لأن الحامل تتناول مكملات حمض الفوليك.
البنجر
يعتبر البنجر أيضًا مصدرًا مهمًا لحمض الفوليك. وهو من الأطعمة الغنية بالنترات، كما أنه مركب نباتي مفيد للصحة. ويجب تجنب تناوله بكثرة مع مكملات حمض الفوليك اسيد.
ثمار الحمضيات
بجانب إنها لذيذة، فإن ثمار الحمضيات مثل البرتقال والليمون غنية بحمض الفوليك. بالإضافة إلى أن ثمار الحمضيات تحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض.
باختصار، يعتبر حمض الفوليك آمنًا بشكل عام. ومع ذلك، فإن الإفراط في حمض الفوليك قد يسبب العديد من الآثار الجانبية، بما في ذلك تباطؤ نمو الدماغ لدى الأطفال وتسارع التدهور العقلي لدى كبار السن. هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الآثار الجانبية لزيادة حمض الفوليك.