فوائد الكاجو الغذائية؛ تشتهر المكسرات بكونها أحد الأطعمة الصحية والتي يؤدي تناولها للعديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن أشهر المسكرات نجد الكاجو ذو الطعم اللذيذ المميز، ولهذا النوع من المسكرات فوائد تفوق الخيال. سوف نتعرف هنا على فوائد الكاجو الغذائية عن طريق تناول أهم وأفضل 13 عنصر غذائي به، مع بيان أهم فوائد تناوله الصحية للجسم.
ما هو الكاجو؟
يعد الكاجو Cashews أحد المكسرات المشهورة التي تتميز بالطعم الغني بحلاوة خفيفة، ويمكنك تناوله كوجبة خفيفة أو كإضافة لأغذية وحلويات مختلفة. يعتبر الكاجو أحد المصادر الغذائية الغنية بالدهون غير المشبعة، وهو يعد مصدر غني بالطاقة، والمعادن، والبروتينات، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة القوية، وهذا يجعله ذو فوائد كثيرة على صحة الجسم، ويمكن استخراج حليب الكاجو من هذه المكسرات والذي يعتبر بديل نباتي لحليب البقر.
العديد من الدراسات تشير لفوائد المكسرات عمومًا، وفوائد الكاجو بشكل خاص في المحافظة على صحة مختلف أعضاء جسمك خاصة في حال تناولك له باعتدال وبشكل روتيني.
القيمة الغذائية للكاجو
قبل الحديث عن فوائد الكاجو الغذائية نتعرف على المحتوى الغذائي له، ويوضح الجدول التالي العناصر الغذائية التي توجد في 100 جرام من مكسرات الكاجو غير المملح النيئ والمحمص بالزيت والمحمص تحميصًا جافًا:
العناصر الغذائيةالكاجو غير المملح النيئالكاجو المحمص بالزيتالمحمص تحميصًا جافًاالطاقة / السعرات الحرارية553580574الماء (مليلتر)5.23.481.7البروتين (جرام)18.2216.8415.31الألياف الغذائية (جرام)3.33.33الدهون (جرام)43.8547.7746.35الكربوهيدرات (جرام)30.1929.8732.69السكريات (جرام)5.915.015.01البوتاسيوم (مليجرام)660632565الكالسيوم (مليجرام)374345النحاس (مليجرام)2.1952.0432.22الفسفور (مليجرام)593531490المغنيسيوم (مليجرام)292273260الحديد (مليجرام)6.686.056الصوديوم (مليجرام)121316الزنك (مليجرام)5.785.355.6السيلينيوم (ميكروجرام)19.920.311.7الفيتامين ب1 (مليجرام)0.4230.3630.2فيتامين ب3 (مليجرام)1.0621.7361.4فيتامين ب5 (مليجرام)0.8640.881.217فيتامين ب2 (مليجرام)0.0580.2180.2فيتامين ب6 (مليجرام)0.4170.3230.256فيتامين هـ (مليجرام)0.90.920.92فيتامين ك (ميكروجرام)34.134.734.7الدهون المشبعة (جرام)7.7838.4789.157دهون أحادية غير مشبعة (جرام)23.79725.92327.317الدهون المتعددة غير المشبعة (جرام)7.8458.5467.836العناصر الغذائية في الكاجو
تعد مكسرات الكاجو غنية بأفضل العناصر الغذائية من الفيتامينات الأساسية والمعادن المختلفة ومضادات الأكسدة، والتي تفيد صحة الكبار والصغار وتحمي الجسم من عدة أمراض، وفي التالي أهم العناصر الغذائية في الكاجو وهي:
الدهون الصحية
تعد مكسرات الكاجو مصدرًا للدهون الصحية، وفي نفس الوقت لا يحوي الكولسترول، وهذا يجعل له دورًا في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، ولهذا السبب يوصى بتناول هذا النوع من المكسرات لعلاج الارتفاع في معدل الكوليسترول، وهذا يساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة، والتي من أهمها الأمراض القلبية والحماية من التعرض إلى الجلطات.
معدن المغنيسيوم
يحتوي الكاجو على نسبة عالية من معدن المغنيسيوم، مما قد يجعل للكاجو دورًا في تعزيز وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، والتقليل من خطر إصابتك بأمراض القلب والسكتات والجلطات الدماغية.
عنصر الفسفور
يوجد معدن الفسفور في الكاجو مما قد يجعل له دور في بناء ميناء الأسنان والحفاظ عليها، وهو يدخل في تنظيم عمليات توليد الطاقة بالجسم، وله العديد من المهام الأخرى.
محتوى الكاجو من البروتينات
يعد الكاجو غني بالبروتينات المفيدة جدًا لصحة الجسم، وهي تدخل في عملية الهرمونات والإنزيمات، وتساعد في الحفاظ على صحة الأظافر والشعر والعضلات والعظام والدم، وتساعد في بناء وصيانة وإصلاح الأنسجة، بالإضافة إلى تحسين وتعزيز جهاز المناعة، وزيادة معدلات حرق الدهون والتقليل من فرص الإصابة بمرض السكري.
عنصر البوتاسيوم
يوجد عنصر البوتاسيوم في الكاجو، وهو عنصر له دور رئيسي في إبقاء ضغط الدم في معدلاته الطبيعية، كما أنه يساعد في التقليل من ضغط الدم المرتفع خاصة لأن الكاجو ليس به عنصر الصوديوم والذي يعد من أسباب ارتفاع ضغط الدم.
الكربوهيدرات بالكاجو
تحتوي مكسرات الكاجو على نسبة قليلة من الكربوهيدرات وذلك بالمقارنة بأنواع المكسرات الأخرى، وهذا يجعله وجبة مثالية خفيفة للحفاظ على مستويات السكر في الدم وخاصة لمرضى السكري.
الألياف الغذائية
محتوى الألياف الغذائية في الكاجو يجعل منه مفيد في تحسين وتعزيز صحة جهاز الهضمي والوقاية من عدد من المشاكل والأمراض التي تصيبه، وهذا من فوائد الكاجو الغذائية.
عنصر الحديد من العناصر الغذائية في الكاجو
يعد الكاجو مصدراً جيداً لمعدن الحديد، وهو عنصر غذائي ضروري لتكوين الهيموغلوبين، والذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء والتي هي مسؤولة عن نقل الأكسجين الموجود في الرئتين إلى جميع أنحاء الجسم. يعد الحديد المتواجد في المكسرات بما فيها مكسرات الكاجو من نوع الحديد اللاهيمي الذي لا يستطيع جسم الإنسان امتصاصه بكفاءة عالية مثل الحديد الهيمي.
عنصر النحاس
يعد الكاجو أحد الأطعمة الغنية بالنحاس، وهذا المعدن له دور في المحافظة على صحة العظام، ووقاية الإنسان من أمراض الهشاشة وترقق العظام وخاصة مع وجود معادن المغنيسيوم والكالسيوم في هذا النوع من المسكرات.
بالإضافة إلى ذلك يدخل معدن النحاس في إنتاج كلًا من الكولاجين والإيلاستين بالجسم، وهذا يعزز من وظيفتيهما الداعمة للعضلات والعظام. النحاس كذلك هام في زيادة مرونة الأوعية الدموية والمفاصل والعظام، ويدخل أيضًا في عمليات إنتاج الطاقة في جسم الإنسان.
معدن الزنك (Zinc)
يعد الكاجو أحد الأطعمة الغنية بالزنك، وهو عنصر غذائي هام لتقوية مناعة جسمك، وإتمام عمل العديد من الإنزيمات بالجسم. يعد الزنك ضروريًا كذلك في عمل بعض الهرمونات الهامة في الجسم ولا سيما الهرمونات الجنسية.
مضادات الأكسدة
مكسرات الكاجو طعام غني بمضادات الأكسدة، مثل: معدن السيلينيوم، وفيتامين هـ، والفلافينويدات، وهذه المضادات ضرورية للجسم في محاربة الجذور الحرة المدمرة لخلايا الجسم، والحفاظ على أغشية الخلايا، وبسبب تلك المضادات المختلفة فقد يكون للكاجو دور في الوقاية والحماية من السرطانات المختلفة.
فيتامينات مجموعة ب
مكسرات الكاجو بها عدد من فيتامينات المجموعة ب، وهي عبارة عن عدة فيتامينات هامة وحيوية للعديد من المهام والوظائف داخل جسم الإنسان.
معدن السيلينيوم من العناصر الغذائية في الكاجو
يعد معدن السيلينيوم أحد المعادن الفعالة في تقوية جهاز المناعة وحماية الشخص من التعرض للعديد من الأمراض، حيث يعد من مضادات الأكسدة القوية، بالإضافة لوجود أدوار أخرى له بجسم الإنسان.
فوائد الكاجو الصحية
بعد التعرف على أهم العناصر الغذائية في الكاجو والتي تسهم في تحقيق فوائده الغذائية، وفي التالي نتعرف على أهم فوائد الكاجو الصحية وهي التالي:
- تعزيز صحة القلب.
- تعزيز الصحة الفموية، فهو قد يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان واللثة ضد الالتهابات البكتيرية.
- الحفاظ على صحة العظام.
- الحفاظ على مستوى سكر الدم.
- الوقاية من حصى المرارة وتقليل فرص الإصابة بها، وبالتالي تقليل حاجة الإنسان لإجراء عملية إزالة المرارة على المدى الطويل.
- مسكرات غنية بالعناصر الغذائية المختلفة.
- قد يكون لتناول الكاجو دور في الوقاية من السرطانات.
- الوقاية من فقر الدم (Anemia).
- تقوية المناعة من فوائد الكاجو لصحة الجسم.
- الوقاية من الكوليسترول الضار.
- تعزيز صحة الأطفال من فوائد الكاجو الصحية.
- المحافظة على معدل ضغط الدم.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- له دور في الوقاية من الإصابة بقرحة المعدة، وهذا من فوائد الكاجو للمعدة.
- يساعد في علاج اضطرابات التمثيل الغذائي في الجسم.
- التقليل من الأعراض المرافقة لمتلازمة الأيض.
- التقليل من خطر حدوث التغيرات التنكسية لمرض باركنسون.
للحصول على فوائد الكاجو الغذائية والصحية يوجد عدة نصائح لتناول الكاجو عليك اتباعها، وهي: عدم تناول الكاجو النيء بشكل كامل إلا بعد تحميصه وتعريضه للبخار، وتناوله باعتدال وكمية أسبوعية محددة، وعدم تناوله في حالة وجود حساسية منه، وعدم تناوله قبل أسبوعين على الأقل من إجراء أي نوع من العمليات الجراحية.
الأسئلة الشائعة عن فوائد الكاجو الغذائية
يحب الكثير تناول مسكرات الكاجو لطعمها وفوائدها العديدة، ويوجد عدد من الأسئلة تخص فوائد الكاجو الغذائية والصحية وهي التالي:
ما هي فوائد الكاجو للحامل والجنين؟
بشكل عام فإن أطباء النسائية يوصون المرأة الحامل بتناول المكسرات بشكل عام وتحديدًا الكاجو، وذلك بسبب غناه بالفيتامينات والمعادن الهامة للحامل والجنين، ومن أهم فوائد الكاجو للحامل:
- كونه مصدر للبروتين والأحماض الأمينية الهامة جدًا لنمو الجنين.
- كونه مصدر رائع للدهون الصحية، والتي تعد أحماضًا دهنية مهمة لنمو الجنين، وخاصة نمو الأعصاب والدماغ.
- مصدر للألياف الغذائية التي تساهم في وقاية الحامل من مشاكل الهضم والتلبكات المعوية المختلفة خاصة الإمساك.
- مصدر غني بمعادن الحديد والنحاس، وبالتالي للكاجو دورًا في إنتاج الهيموغلوبين والوقاية من الأنيميا (فقر الدم).
- مصدر لمضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تقوية مناعة الحامل، ووقايتها من الأمراض، والحفاظ على صحة الجنين.
هل الكاجو يزيد الوزن؟
على الرغم من أن مسكرات الكاجو عالية نسبيًا بالسعرات الحرارية، إلا أنها قد تساعد في خسارة الوزن والمحافظة عليه على المدى الزمني الطويل في حالة تم تناولها ضمن النظام الغذائي الصحي محسوب السعرات الحرارية، حيث أن غناه بالبروتينات يجعل له دورًا في زيادة معدل عمليات الأيض بالجسم، وزيادة الإحساس والشعور بامتلاء المعدة والشبع لفترة زمنية أطول.
ما هي فوائد الكاجو للجنس؟
فوائد الكاجو للصحة الجنسية مشهورة، فإن لها دورًا في زيادة القوة والرغبة الجنسية بسبب احتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة للصحة الجنسية، كما يوجد بها نسبة عالية من الأحماض الأمينية كالأرجينين الهام لكونه يدخل في تركيب أكسيد النيتريك الذي يعد هامًا لعملية الانتصاب.
بالإضافة إلى ذلك يحتوي الكاجو على معدن الزنك الذي يعد هامًا في تعزيز القدرة الجنسية للإنسان، وتطور الأعضاء التناسلية، والحفاظ على وظيفة غدة البروستات، وعملية إنتاج الهرمونات فهو يدخل في عمل ما لا يقل عن 200 إنزيم بالجسم، وبالتالي يعد الزنك هام لانقسام الخلايا ونموها، ونقصه الشديد وخاصة في الأطفال قد يؤدي إلى مشاكل في النضوج الجنسي، وعملية نمو الأعضاء التناسلية.
مقالات مقترحة لك:
- السفرجل للحامل؛ إليك فوائد تناول هذه الفاكهة في فترة حملك.
- فوائد المانجو الصحية؛ اكتشف معنا أهم المنافع التي تحققها هذه الفاكهة.
- فوائد الزنجبيل للحمل؛ منافعه ووصفاته وآثاره الجانبية
فوائد الكاجو الغذائية والصحية عديدة ومتنوعة لغناه بالعناصر الغذائية الرائعة المختلفة خاصة عند تناوله باعتدال، عليك إدراج المكسرات بشكل عام في نظامك الغذائي كوجبات خفيفة بين الوجبات وكبديل ممتاز للمشروبات الغازية ورقائق الشيبس وأي طعام ضار.