يعتبر القرنبيط أو البروكلي من الخضروات الشهية والمفيدة، وهو ينتمي إلى عائلة الكرنب التي تضم أنواعًا متعددة مثل البروكسل والملفوف واللفت. وقد تم زراعته في إيطاليا منذ أكثر من 2000 عام، ويعرف علميًا باسم "براسيكا أوليراسيا فار". في هذا المقال، سنستعرض كيفية زراعة البروكلي في الحاويات، بدءًا من اختيار الأنواع المناسبة وصولًا إلى خطوات العناية به وحصاده.
لماذا يتم زراعة البروكلي في عبوات؟
- البروكلي نبات كبير الحجم، لذا قد يتساءل البعض كيف يمكن زراعته في حاويات. إذا كنت تعيش في شقة أو لديك مساحة محدودة، قد تجد صعوبة في العثور على مكان مناسب لزراعته، حيث يمكن أن تصل ارتفاعاته إلى ثلاثة أو أربعة أقدام!
- تتيح لك زراعة البروكلي في الحاويات الاستفادة من المساحات الصغيرة مثل الشرفات أو الأسطح أو الفناءات الصغيرة، مما يجعل من السهل زراعة هذا النبات حتى في الأماكن الضيقة.
- يمكنك كذلك تمديد موسم زراعة البروكلي باستخدام الحاويات، حيث يمكنك التحكم في البيئة المحيطة، مما يساهم في تعزيز نموه.
- إذا كنت لا تمانع في زراعة النباتات بشكل متقارب، يمكنك زرع العديد من النباتات في وعاء واحد، مما يتيح لك الحصول على المزيد من الخضروات، بشرط توفير العناصر الغذائية المناسبة والري المنتظم.
ما هي الأصناف المناسبة لزراعة البروكلي في حاويات؟
للحصول على أفضل النتائج عند زراعة البروكلي في الحاويات، يجب اختيار أصناف مضغوطة وسريعة النضج. إليك نوعان من الأصناف المثالية لزراعة البروكلي في الحاويات:
دي سيكو
يشكل هذا الصنف رؤوسًا بدلاً من سيقان متعددة، وهو سريع النضج حيث يمكنك الاستمتاع بتيجان مقرمشة بعد 48-70 يومًا فقط. كما تنمو منه براعم جانبية متعددة، مما يمنحك المزيد من الأزهار اللذيذة.
رويال تندريت هايبرد
يعد "Royal Tenderette Hybrid" خيارًا ممتازًا لزراعة البروكلي في عبوات، حيث ينتج عدة سيقان يصل طول كل منها إلى ثلاثة أو أربعة بوصات، وينضج في غضون 50-60 يومًا فقط من الإنبات، مما يسمح لك بالحصول على محصولين إلى ثلاثة محاصيل في الموسم.
اختيار العبوات الصحيحة لزراعة البروكلي
يتطلب زراعة البروكلي في الحاويات اتباع بعض المبادئ الأساسية. يمكنك اختيار:
- زرع نبتة واحدة في وعاء قطره 12 بوصة، مع توفير المساحة الكافية بين النباتات.
- أو يمكنك جمع عدة نباتات معًا، مما يسمح لك بالحصول على رؤوس أصغر ولكن مع إنتاج رؤوس جانبية لاحقًا.
تأكد من أن الحاويات ذات لون فاتح، حيث أن الأواني الداكنة قد تتسبب في ارتفاع حرارة التربة في الأيام المشمسة. كما تعمل الأواني المصنوعة من الطين أو البلاستيك الفاتح بشكل جيد. تأكد أيضًا من وجود فتحات تصريف في القاع لتجنب الإشباع بالمياه.
تحضير الحاويات لزراعة البروكلي
قبل البدء في زراعة البروكلي، يجب ملء الحاويات بالتربة المناسبة. يمكنك استخدام:
- مزيج من السماد 10-10-10 وفقًا للإرشادات.
- تربة حديقة جيدة التصريف مخلوطة بالسماد بنسبة 50-50.
تجنب استخدام التربة التي سبق أن زرعت بالبراسيكا أو الكرنب لتفادي الأمراض، ويفضل أن تكون التربة فضفاضة وجيدة التصريف.
ما هو الوقت المناسب لزراعة البروكلي في عبوات؟
أفضل الفصول لزراعة البروكلي في الحاويات هما الربيع والخريف، حيث أن درجات الحرارة العالية في الصيف قد تؤدي لموت النبات.
زراعة البروكلي في الربيع
يجب زرع بذور البروكلي في الحاويات قبل حوالي ثمانية أسابيع من تاريخ آخر صقيع. يمكنك أيضًا بدء زراعتها مباشرة في الحاويات بالخارج قبل 2-3 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير.
زراعة البروكلي في الخريف
قم بزرع بذور البروكلي في الحاويات قبل ثمانية إلى عشرة أسابيع من تاريخ الصقيع الأول. من الفوائد الرئيسية لزراعة البروكلي في الخريف أنك ستتعامل مع عدد أقل من الحشرات.
ما هي طريقة زرع بذور البروكلي في حاويات؟
لزراعة بذور البروكلي في الحاويات، اتبع الخطوات التالية:
- قم بإنشاء ثقب صغير في التربة عمقه حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة.
- أدخل بذرتين في كل حفرة.
- قم بتغطية البذور بالتربة ورش الماء بلطف.
- حافظ على التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالمياه.
- راقب النباتات بعد 5-10 أيام حتى تخرج البراعم.
ما هي طريقة زرع شتلات البروكلي في عبوات؟
عند زراعة شتلات البروكلي، يفضل أن يكون طولها حوالي 4-6 بوصات، مع وجود 2-3 مجموعات من الأوراق الحقيقية. اتبع الخطوات التالية:
ديبو الحلقة 3
- املأ الحاوية بالتربة وأضف بعض الأسمدة.
- قم بحفر ثقوب في التربة على بعد حوالي 3-4 بوصات.
- اسقِ الحاوية جيدًا وضعها في مكان مشمس.
تأكد من تقوية الشتلات قبل وضعها في الخارج عن طريق تعريضها للهواء الطلق تدريجيًا.
العناية بالحاويات الخاصة بزراعة البروكلي
العناية بالبروكلي في الحاويات سهلة إذا اتبعت بعض الخطوات الأساسية:
- ضعها في مكان مشمس يتلقى 6-8 ساعات من الشمس يوميًا.
- اسقِ النباتات بمعدل 1-1.5 بوصة من الماء أسبوعيًا.
- قم بتسميد النباتات مرة واحدة شهريًا حتى وقت الحصاد.
تحقق من رطوبة التربة بانتظام وتجنب الري الزائد.
الآفات والأمراض التي تصيب البروكلي
يمكن أن تتعرض نباتات البروكلي للآفات مثل ديدان الملفوف وحشرات المن. يمكنك مراقبة النباتات عن كثب، وفي حالة ظهور أي آفات، قم بإزالتها فورًا.
تجنب الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة باستخدام تربة تأصيص جيدة. إذا لاحظت ظهور بقع بيضاء، فقد يكون ذلك علامة على البياض الدقيقي، لذا تأكد من عدم الإفراط في الري.
ما هي طريقة حصاد البروكلي؟
عندما يبدأ رأس البروكلي في الظهور، راقب الحاوية يوميًا. بمجرد أن يصل قطر الرأس إلى حوالي 3-5 بوصات، يمكنك حصاده:
- استخدم مقصات التقليم أو سكينًا حادًا لقص الجذع.
- قص الجذع على بُعد 4-6 بوصات.
- تجنب سحب النبات من الحاوية.
ستستمر البراعم الجانبية في النمو طالما كانت درجات الحرارة باردة. يمكنك حتى تناول الزهور إذا تركت النبات، حيث أن لها نكهة لطيفة.
اقرأ المزيد:
- زراعة زهرة أندلسية؛ طرق إكثار هذه النبتة الجميلة بخطوات بسيطة
- زراعة أشجار برقوق كيلسي؛ تعرف على أهم 6 نصائح تحتاجها للزراعة في حاوية
- زراعة الجرجير من البذور؛ أهم 5 خطوات للتمتع بمحصول جيد من هذه الخضراوات
تعد زراعة الحاويات طريقة رائعة للحصول على الخضروات الطازجة حتى إذا كانت تربتك غير ملائمة. كما أن زراعة البروكلي في الحاويات تعتبر سهلة، ويمكنك الاستمتاع بمحصول صحي من هذه الخضروات في الربيع أو الخريف مع العناية المناسبة.