قلب اللوز (almond heart)، أو قلوب اللوز هي واحدة من الحلويات الجزائرية المشهورة على نطاق واسع وهي لذيذة وشهية جدا، مصنوعة من السميد والسكر واللوز وعدة مكونات أخرى، تعد من طبقات من السميد واللبن، معطرة بنكهة زهر البرتقال العطر وشراب السكر، غني بالنكهات المختلفة. إليك أفضل وصفة قلب اللوز مكتوبة وسر نجاحه لسهرة رمضان 2024.
مدة التحضير20 دقيقةوقت الطبخ20 إلى 30 دقيقةعدد الأفراد7 أفرادنوع الوصفةحلوياتالسعرات الحرارية439مقادير قلب اللوز مكتوبة
تحتوي هذه الوصفة على مُكونات سهلة التحضير وبالتالي طريقة عمل قلب اللوز بسهولة، كما أنها ناجحة ومضمونة وتُعتبر من ألذ الحلويات الجزائرية إذ أنها الأكثر شهرة خاصة في سهرات شهر رمضان المبارك، إليك المقادير التي تحتاجينها لعمل أفضل حلوى قلب اللوز مكتوبة وناجحة في المنزل مثل المحلات:
- 2 كؤوس من السكر.
- 4 أكواب من الماء.
- كوب من ماء زهر.
- 4 أكواب سميد الخشن المسمى “الشيشة” .
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- رشة ملح.
- 2 كؤوس من السكر.
- نصف كوب من حليب سائل.
- ماء الزهر.
- كاس من زيت نباتي.
طريقة تحضير قلب اللوز
هي حلوى مشهورة بالجزائر تُقدم في السهرات والمناسبات المختلفة وهي من أروع المأكولات الرمضانية ولتحضير هذه الحلوى بنجاح لسهرة رمضان 2024، خطوة بخطوة بدون تعب أو مجهود عليك أن تنفذي طريقة قلب اللوز بالخطوات كمحلات رمضان 2024:
يُمكن استبدال الحليب بالياغورت أو اللبن.
القيمة الغذائية لقلب لوز
يحتوي على قيمة غذائية كبيرة جدا فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، الفيتامينات والمُغذيات التي تساعد على الحفاظ على الجسم، كما تُساهم في الحماية من أمراض مختلفة، كما هو موضح في الجدول:
السكريات37,08 جرامالطاقة1839 كيلوجرامالبوتاسيوم142 ميليجرامالكوليسترول (Cholesterol)19 ميليجرامالأسئلة الشائعة حول قلب اللوز
هل يمكنك تحضير قلب اللوز بدون حليب؟
هنالك عدة وصفات وطرق لتحضير قلب اللوز، من الأفضل تحضيره باللبن أو الحليب لأنها أكثر وصفة ناجحة ومضمونة.
هل يمكن تقديم قلب اللوز دون أن يرتاح؟
لايمكن تقديمه دون ان تتشرب الصينية الشاربات جيدا، أفضل مدة هي ليلة كاملة ولكن، إن كنت على عجالة يمكنك أن تتركيها ترتاح لمدة 6 ساعات على الأقل.
ماهو سر نجاح قلب اللوز؟
هناك عدة عوامل تلعب دورا في نجاح قلب اللوز وهو نوع السميد المستخدم ثم تشريب الصينية جيدا ومدة ارتياحها قبل تقديمها بالإضافة إلى استخدام اللبن.
قلب اللوز من أكثر الحلويات شعبية في عدة دول مغاربية وخاصة في أيام رمضان حيث تقدم مع الشاي، وهنالك عدة وصفات لإعدادها، والآن قد تعرفت على أفضل وصفة جزائرية أصلية وسر نجاحها، كما تعلمت طريقة عمل هذه الحلوة بشكل جيد وسهل، عليك الآن تجربة إعدادها لأنها نتائجها ستعجبك كثيرا.
