يعتبر البندق أحد أنواع المكسرات التي يحبها ويعشقها الكثيرون، وهي يتواجد لها عدد من الفوائد الصحية الهامة للجسم عند تناولها بانتظام، وفي هذه المقالة نتعرف على أهمية البندق للجسم.
Please enable JavaScript
غني بالعناصر الهامة للجسم
يتميز البندق بأن له نكهة حلوة، وفي نفس الوقت له فوائد صحية رائعة للجسم، حيث يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية والدهون الصحية بالرغم من كونه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ويتواجد في كل 28 جرام من البندق أي حوالي 20 حبة كاملة ما يلي:
- إجمالي الدهون: 17 جرام.
- البروتين: 4.2 جرام.
- الكربوهيدرات: 4.7 جرام.
- الألياف: 2.7 جرام.
- فيتامين هـ: 21٪ من الاحتياج اليومي منه.
- الثيامين: 12٪ من الاحتياج اليومي منه.
- المغنيسيوم: 12٪ من احتياج الجسم اليومي.
- النحاس: 24٪ من احتياج الجسم اليومي.
- المنغنيز: 87٪ من الاحتياج اليومي منه.
تحتوي مكسرات البندق أيضاً على كميات جيدة من فيتامين ب 6 وحمض الفوليك، كما يتواجد بها كميات لا بأس بها من معادن الفوسفور والبوتاسيوم والزنك، كما تعد من المصادر الغنية للدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة، كذلك بها كمية جيدة من أحماض أوميغا 6 وأوميغا 9 الدهنية.
فوائد البندق للحماية من الأمراض
- تحمي الجسم من ما يعرف بالإجهاد التأكسدي، والذي يعمل على تدمر خلايا الجسم ويسرع من الشيخوخة ويتسبب بالإصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب.
- كذلك ثبت أنها تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- كما تقلل من الالتهابات.
- كما أنها يمكن أن تكون مفيدة لصحة القلب والوقاية من السرطان.
الأفضل في عملية تناول البندق، أن يتم تناوله بالقشرة، وأن يكون غير محمص وذلك من أجل ضمان الحصول على أعلى تركيز من مضادات الأكسدة.
فوائد البندق للقلب
- ثبت أن تناوله يحمي القلب بشكل عام، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- كما يؤدي لخفض مستويات الدهون في الدم.
- قد يؤدي التركيز العالي لمضادات الأكسدة والدهون الصحية المتواجدة به، إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- كما تؤدي لانخفاض مستوى الدهون الثلاثية الضارة.
- كذلك تناول البندق يسهم في صحة الشرايين.
- كذلك فإن المحتوى العالي بالبندق من الأحماض الدهنية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم، قد يساعد في ضبط ضغط الدم.
البندق والسرطان
- محتواه العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، والتي تعطي له بعض الخصائص المضادة للسرطان.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنه غني بفيتامين هـ، والذي هو مضاد أكسدة قوي، يقوم بحماية محتملة ضد تلف الخلايا الذي يمكن أن يسبب السرطان أو يعززه.
- كذلك هو غني بمعدن المنغنيز، والذي يساعد في وظائف إنزيمات معينة يمكن أن تقلل من الأكسدة وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- مستخلص هذا النوع من المكسرات، بإمكانه أن يكون مفيد في عملية علاج سرطان الكبد وعنق الرحم والكبد والقولون والثدي.
تقليل الالتهاب من فوائد البندق
البندق ومستويات السكر في الدم
من فوائد البندق الصحية كذلك، قدرته على المساعدة في خفض مستويات السكر في الدم، والذي يتسبب ارتفاع مستوياته بمشاكل صحية خطيرة للجسم، كما يساعد البندق في تحسين حساسية الأنسولين.
فوائد البندق الصحية الأخرى
لا تقتصر أهمية تناول البندق للجسم في تحقيق الفوائد الصحية السابقة، فهو يحقق الفوائد التالية أيضاً:
أهمية البندق للجهاز الهضمي
البندق مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي هي هامة لحركات الأمعاء المنتظمة، كما تساعد على منع الإمساك.
تقليل زيادة الوزن
تناول المكسرات والتي منها البندق، قد يساعد بعض الأشخاص على فقدان الوزن، كما يساعد في انخفاض خطر الإصابة بالسمنة.
أهمية البندق للرجال
من فوائد تناول البندق للرجان، أنه قد يزيد من عدد الحيوانات المنوية Sperm، كما يحسن من جودتها وبالتالي يسهم في زيادة خصوبة الرجال، كذلك يحسن من صحة الرجل الجنسية بشكل عام.
فوائد أخرى
وهي تتمثل في:
- زيادة الكتلة العضلية.
- تعزيز صحة البشرة.
- تعزيز صحة الجهاز العصبي.
- مصدر غني لفيتامين ب الهام للجسم.
سهل الإضافة إلى النظام الغذائي
يمكن العثور على حبات البندق كاملة أو مقطعة أو مطحونة أو نيئة أو محمصة، ويتم تناولها عادة كوجبة خفيفة أو تضاف إلى المخبوزات والأطباق الأخرى، ومن الأفضل تناولها مع القشرة.
كانت هذه الفوائد الصحية وأهمية البندق للجسم، فاحرص على تناوله بشكل معتدل بدون إفراط، كذلك أدمج غيره من المكسرات في نظامك الغذائي فهي لها العديد من الفوائد الهامة لصحة الإنسان.
