أضرار البصل الصحية؛ البصل عنصر شائع في المطبخ في جميع أنحاء العالم، وعلى الرغم من الخصائص الموجودة في البصل والتي تؤكد فوائد هذا النوع من الخضروات إلا أنه قد يتسبب أيضًا في الإضرار بصحتك. فيحتوي البصل على مادة كيميائية تسمى ثيوسلفات، والتي يمكن أن تهيج جلدك وعينيك. وإذا كنت تأكل الكثير من البصل، فقد تعاني من الغثيان والقيء والإسهال. وفي الحالات الشديدة، يمكن أن يؤدي التسمم بالبصل إلى الوفاة. تعرف معنا هنا على مضاره على القلب والمعدة وغيرها من أجهزة الجسم. تعرف على أضرار البصل على الكلى. وما هي أضرار البصل للرجل، وما هي أهم أضرار البصل على المعدة.
أضرار البصل على القولون
نجد أن أبرز أضرار البصل الصحية وخاصةً البصل الأخضر هو زيادة أعراض القولون العصبي؛ إن كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي فلا بد أن أحدهم نصحك بتقليل الثوم والبصل لتقليل ذلك الاضطراب الهضمي الشائع الذي يشمل الأمعاء الغليظة ومن الممكن أن يصيبك بنوبات من الانتفاخ والتشنج والإمساك والإسهال. وتلك الحالة لا تضر أمعائك ولكنها بالطبع مزعجة وغير مريحة للجسم وأكثر ما يصابون بها هن النساء.
النساء أغلبهم إن لم يكن الجميع يعاني من مسببات كالتوتر إضافةً إلى بعض الأطعمة التي تزيد الأمر سوءًا وأبرزها البصل، وهذا حسب البحث الذي تم نشره في أكتوبر عام 2018 في مجلة طب الأسرة والرعاية الأولية.
مضار البصل على الكلى
قد يناسب البصل أولئك الذين يعانون من الكلى ولا يضيف عبئًا عليهم، فهو الغذاء المتاح إضافته في العديد من الأطباق كالسلطة والمطبوخ وغير ذلك، ولكن عندما يصاب أحدهم بالفشل الكلوي يصبح للكلى قصور في القيام بوظائفها. وعند انخفاض المستوى الوظيفي للكلى تصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض مثل الالتهاب الكلوي، وضغط الدم، وأمراض العظام، وداء السكر لذلك يجب الاهتمام بالغذاء بشكل جيد لكي لا يضيف عبء إضافي على الكلى.
أضرار البصل للقلب
احتواء البصل على المغذيات من البوتاسيوم والمعادن والفيتامينات جعل الاستهلاك المتوسط منه مفيد جدًا للقلب فيعمل على تحسين الدورة الدموية في أجسادنا، ولكن الإكثار منه يمكن أن يكون غير مفيدًا أبدًا لصحة القلب والأوعية الدموية؛ حيث إنه قد يتسبب في ارتفاع مستوى البوتاسيوم، مما يعمل على انخفاض كبير لمستويات ضغط الدم، ونتيجة لذلك تحدث مضاعفات للقلب والأوعية الدموية، مما ينتج عنه اضطراب في معدل ضربات القلب، وقد ينتهي الأمر بالسكتة الدماغية وغيرها من الأمراض.
مضار البصل للرجل
يعتبر البصل مكونًا شائعًا في العديد من الأطباق، إلا أن تناول البصل بكثرة قد يتسبب أيضًا في بعض الأضرار الجسيمة للرجال. يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الكبريت في البصل إلى انخفاض عدد الحيوانات المنوية وحركتها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الكبريت تفتت الحمض النووي في الحيوانات المنوية، مما قد يؤدي إلى العقم.
يحتوي البصل أيضًا على مادة الكيرسيتين، والتي ثبت أنها تقلل مستويات هرمون التستوستيرون في الفئران. لذا، إذا كنتِ تحاولين الإنجاب، فمن الأفضل تجنب البصل.
اضرار تناول البصل على الريق
لا دليل قاطع على وجود مانع من تناول البصل على الريق، حيث إنه يعود بالنفع. لذا يمكنك تناوله متى شئت على مدار اليوم ذاته إن لم يكن هناك مانع من تناوله، ولكن في حالة معاناة أحدهم من الارتجاع المريئي فليتجنب تمامًا أكل البصل قبل الاستلقاء أو النوم، حتى لا يزيد من أعراض الحرقة لديهم بخلاف ذلك فلا مانع من تناوله في أي وقت.
مخاطر البصل على الكبد
عند البحث عن مضار لهذا النبات، نرى أن اضرار البصل للكبد هي حالة طبية شائعة حيث يتسبب البصل في تلف الكبد. يمكن أن يكون هذا بسبب تناول الكثير من البصل، أو بسبب الحساسية من البصل. تشمل أعراض تلف البصل على الكبد آلام البطن والغثيان والقيء والإسهال. إذا شعرت بأي من هذه الأعراض بعد تناول البصل، فعليك مراجعة الطبيب على الفور.
مضار البصل على المعدة
إذا تحدثنا عن أضرار البصل الأحمر الصحية على المعدة؛ فمن الممكن أن يتسبب البصل في بعض الأحيان في تحفيز الإصابة بمشكلات واضطرابات بالجهاز الهضمي مثل؛ عسر الهضم، حرقة الفؤاد، التشنجات، الغازات، ارتجاع الأحماض، والإمساك، كما أنه يضر الأشخاص المصابون بحالة عدم تحمل البصل؛ وهي تلك المتلازمة التي يحدث بها ظهور لبعض الاضطرابات الهضمية عند أكل البصل.
كما أن البصل الاحمر يضر المصابين ببعض المشكلات الهضمية؛ مثل مرض الارتجاع من المعدة للمريء، أو حالة ارتجاع الأحماض العابرة، وأيضًا عسر الهضم، ومتلازمة القولون المتهيج.
مخاطر تناول البصل على الاطفال
البصل ضار بالأطفال لاحتوائه على مركب يسمى الثيوسلفات. هذا المركب سام لجسم الإنسان ويمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة للأطفال الصغار. لذا يجب عدم الافراط به فيمكن أن يؤدي تسمم البصل أحيانًا إلى القيء والإسهال وكذلك الشعور بآلام شديدة في البطن ويمكن أن يؤدي حتى للموت. لذا إذا كنت تعتقد أن طفلك قد أكل بصلة، فمن المهم التماس العناية الطبية على الفور لعلاج الطفل بشكل صحيح.
التفاعلات السلبية للبصل مع الأدوية
من المحتمل أن يكون للبصل تفاعلات سلبية تجاه بعض العقارات فمثلًا؛ إن كنت تتناول كميات مبالغة من خلاصة البصل أو مكملات البصل قد يتداخل مع أدوية مرض السكري؛ فقد يؤدي إلى حدوث هبوط حاد وخطير في مستوى السكر بالدم، وأضرار البصل الصحية عديدة خاصة مع تناوله مع بعض العقارات كدواء مضاد للتخثر أو مع أدوية تميع الدم؛ فإن تناول البصل قد ينتج عنه عدة مشاكل صحية عديدة ومنها حدوث نزيف أو تكوين كدمات على الجلد.
أضرار صحية أخرى للبصل
البصل الأخضر بشكل عام لا يضر ولا خطر ولكن له تأثيرات سلبية في بعض الأشخاص فمثلاً المصابون بالحساسية؛ يفضل أن يبتعدوا عن أكل البصل الأخضر لأن الوضع قد يستاء، ويتسبب في صعوبة بالتنفس أو ورم الفم أو حكة وتهيج بالجلد والعينين، فضلا عن أنه يؤدي إلى انخفاض مستوى ضغط الدم إلى مستوى الخطورة، وفيما يلي أضرار البصل الصحية الأخرى:
- حرقة المعدة من أضرار البصل الصحية عند تناوله بكميات كبيرة، وغالبًا ما تصاب السيدات الحوامل بالحرقة إذا تناولته.
- الغازات وانتفاخ البطن لاحتوائه على الفركتوز ويصعب هضمه لتقوم البكتيريا (Bacteria) بتفتكيكه وتنتج الغازات.
- نزف الدم؛ وهذا لاحتوائه على مركبات تبطئ من وتيرة تخثر الدم فينتج عنه نزف لبعض الأشخاص.
- الرائحة الكريهة للنفس والجسد بسبب المواد البكتيرية به التي تسري في الدم لمختلف مناطق الجسم.
- انهمار دموع الانسان بشكل مفاجئ لا إراديًا وهذا عند تقطيع البصل النيء.
- حدوث بعض المضاعفات أثناء العمليات وهذا عند تناول مكملات البصل فهي تؤثر بالسلب على مستويات السكر وتميع الدم.
- المشكلات الجلدية من أضرار البصل الصحية حيث يحدث تهيج الجلد والأكزيما وهذا عند تطبيق خلاصة البصل على البشرة.
إذا واجهت أي ردود فعل سلبية بعد ملامسة البصل، فمن الأفضل غسل المنطقة بالماء والصابون واستشارة الطبيب إذا لزم الأمر.
أسئلة شائعة عن أضرار البصل الصحية
هناك عدة أسئلة قد تشغل بال الكثيرين حول أضرار البصل الصحية، وفيما يلي نقدم بعض من أهم هذه الأسئلة:
ماذا يحدث إذا أكلت البصل كل يوم؟
إذا كنت تأكل البصل كل يوم، فمن المحتمل أن تعاني من بعض الانزعاج المعدي المعوي. البصل هو عضو في عائلة Allium من الخضار، والتي تشمل أيضًا الثوم والكراث. تحتوي هذه الخضار على مركبات يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة لدى بعض الناس. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البصل على نسبة عالية من الألياف، مما قد يؤدي أيضاً إلى مشاكل قوية في الجهاز الهضمي إذا استهلك بكميات كبيرة.
مع ذلك، تعتبر حبة متوسطة الحجم من البصل مصدرًا مليئًا بالفيتامينات والمعادن، لذا فإن تناوله باعتدال يعتبر صحيًا بشكل عام.
هل البصل يسبب الغازات؟
البصل عنصر غذائي شائع يمكن أن يسبب الغازات والانتفاخ لدى بعض الناس. الجاني الرئيسي هو نوع من الكربوهيدرات يسمى الفركتوز، والذي يوجد في البصل بتركيزات عالية. عندما لا يتم امتصاص الفركتوز بالكامل في الأمعاء الدقيقة، فإنه ينتقل إلى الأمعاء الغليظة، حيث تخمره البكتيريا وتنتج الغازات. يمكن أن يسبب هذا الغاز الانتفاخ والتجشؤ وانتفاخ البطن. بعض الناس أكثر حساسية للبصل من غيرهم، وقد يعانون من أعراض بعد تناول كمية صغيرة منه. إذا كنت عرضة للغازات والانتفاخ بعد تناول البصل، فقد ترغب في الحد من تناولك أو تجنبها تمامًا.
ما هي أضرار البصل للبشرة؟
يعتبر البصل خيارًا غذائيًا صحيًا يوفر العديد من العناصر الغذائية، ورغم ذلك يمكن أن يكون له أيضًا آثار جانبية. وأحد الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا هو التحسس الذي ينتج عنه تهيج الجلد. فعندما يلامس البصل الجلد، يمكن أن يسبب احمرارًا وتورمًا وحتى بثورًا. وفي بعض الحالات، قد يعاني الأشخاص من حساسية تجاه البصل ويعانون من ردود فعل أكثر حدة، مثل خلايا النحل أو صعوبة التنفس.
لماذا يسبب تقطيع البصل الدموع؟
عندما يتم قطع أو سحق هذه المركبات، فإنها تطلق جزيئات تحتوي على الكبريت في الهواء. تنطلق هذه الجزيئات في أنوفنا، حيث تحفز العصب الثلاثي التوائم، أحد الأعصاب القحفية المسؤولة عن استشعار اللمس ودرجة الحرارة والألم في الوجه. يمكن أن يسبب تحفيز هذا العصب بواسطة البصل الدموع وتهيج الأنف والعينين وأيضًا العطاس.
في النهاية بعد أن تحدثنا عن أضرار البصل الصحية نستنتج أن للبصل أيضًا العديد من الجوانب السلبية. وتتراوح هذه من الأعراض الخفيفة مثل رائحة الفم الكريهة وتهيج العين، إلى ردود الفعل الشديدة مثل الحساسية والتفاعلات الدوائية. وخطورته عند التناول الزائد له مما يتسبب في ارتفاع مستوى البوتاسيوم، ولكن على الصعيد الأخر نرى أن قد استخدم الانسان البصل كدواء وقائي نظرا لامتلاكه العديد من الفوائد على مر العصور.
